Vichyssoise de tomate

トマトのヴィシソワーズ

◆材料（6人分）◆

・トマト…中玉5個　・トマトピュレ…大さじ1　・玉葱…1/3個　・白ネギ…1本　・お米大さじ…1強　・ブーケガルニ…1本
・チキンブイヨン…1200cc　・生クリーム…200cc　・バター…30g　・砂糖…少量　・塩、胡椒…適量

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