Purée crécy
人参のポタージュ、クレシィ風
◆材料(6人分)◆
・人参…300g ・玉葱…100g ・お米…20g ・牛乳…300cc ・ブイヨン…1200cc ・生クリーム…100cc ・バター…60g ・塩、胡椒…適量
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