Roux au curry

カレールー


  ◆材料(仕上がり約1kg)◆
・カレー粉(C&B、S&B同割り配合)…100g ・小麦粉…360g ・玉葱…1.2kg ・人参…1kg ・セロ…リ2本
・ニンニク…6片 ・生姜…50g ・サラダオイル…100cc ・塩…適量



 

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