Darnes de saumon grillé Café de Paris

筒切りサーモンのグリル、カフェ ド パリ風

◆材料(2人分)◆

・筒切りサーモン（一切れ約150g程度の物）…2切れ　・バター…100g　・ニンニク…1片　・レモン果汁…20cc　・エシャロット…2個　・パセリのみじん切り…大さじ1
・エストラゴン（みじん切り）…大さじ1　・セルフィーユ（みじん切り）…大さじ1　・赤胡椒（ピンクペパー）…大さじ1杯半　・オリーブオイル…適量　・塩、胡椒…適量

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