Filet de maquereau poêlé sauce vierge

サバのポワレ、ソースヴィエルジュ添え

★材料（4人分）★

・サバ…1尾　・トマト…1個　・バジルの葉…8枚　・オリーブオイル…80cc　・シェリービネガー…25cc　・ニンニク…1片　・バター…少量　・塩、胡椒…適量

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