Cari de poulet

チキンカレー

◆材料（6〜8人分）◆

・チキン胸肉…4枚　・玉葱（大きい物）…1個　・ニンニク…2片　・チキンブイヨン…1800cc　・牛乳…200cc　・醤油…15cc　・ウスターソース…少量
・トマトピュレ…150g　・トマトペースト…5g　・チャツネ…50g　・バター…50g　・カレー粉…60g　・コンソメの素…適量　・薄力粉…35g
・強力粉…適量　・生姜の絞り汁…20cc　・白ワイン…50cc　・ローリエ…1枚　・ローズマリー、タイム、パセリの茎…適量　・塩、胡椒…適量

◆バターライスの材料◆

・お米…300g　・チキンブイヨン…360cc　・シャンピニオン（缶詰でOK）…80g　・バター…50g　・塩、胡椒…適量

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