Crêpes de pommes ジャガ芋のクレープ
		◆材料（約30枚）◆ ・ジャガ芋…250g　・卵…2個　・薄力粉…40g　・牛乳…70cc　・パセリのみじん切り…適量　・ナツメグ…適量　・バター…適量　・塩、胡椒…適量

+++++作り方+++++

1．ジャガ芋を茹でて裏漉して冷ます。

2．｛1｝の中へ薄力粉、卵を加えて混ぜ合わせる。

3．｛2｝の中へ牛乳を加えて混ぜ合わせる。

4．｛3｝にナツメグ、パセリのみじん切りを加えて混ぜ合わせ、塩、胡椒を加えて味を調える。

5．フライパンにバターを加えて熱し、｛4｝の生地を円形になるようスプーンなどを使って流し入れ焼き上げる。