Aubergines L'Égyptienne

茄子のエジプト風

◆材料（4人分）◆

・米茄子又は賀茂茄子…2本　・玉葱…小1個　・トマト…2個　・オリーブオイル…適量　・グリュイエルチーズ…適量
・トマトソース…適量　・パセリのみじん切り…適量　・バジルの葉…4枚　・塩、胡椒…適量

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