+++++ Amuse-gueule et Entrées +++++

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++ légumes et Fromage ++

Aubergines frites marinées

カリフラワーのオーブン焼き、ポーチドエッグ添え

カリフラワーのフリット

色々ピーマンのマリネ

焼きジャガ芋のフォアグラ添えトリュフ風味

焼き茄子

菠薐草のコロッケ

にぎり鮨

ズッキーニのカネロニ仕立て

アヴォカドとホタテのカクテル

スルメと人参のマリネ

蒟蒻のソテ

胡瓜のタルタル

厚揚げのポワレ

筍の詰物

茄子のキャヴィア仕立て

キタアカリと海老のタルト

ズッキーニのタルタル

蚕豆と桜エビのタルト

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カポナータ

カポナータ

海老とジャガ芋のサラダ仕立て

スモークチーズのアンチョビ風味

ピーマンの詰物

トマトとアスパラのブルスケッタ

生トマトのクロスティーニ

トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ

茄子のスカペーチェ

キノコのブルスケッタ

茄子のブルスケッタ

パプリカのブルスケッタ

胡瓜のスカペーチェ

ズッキーニのスカペーチェ

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