Carbonade à la flamande

焼き肉フランドル風

◆材料(6人分)◆

・牛肩ロース肉…1Kg ・ビール…大瓶1本 ・フォンドヴォー…400g ・ドゥミグラスソース…250g ・玉葱…3個 ・バター…30g ・塩、胡椒…適量

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