++++ soupes,potage ++++

++ Froid ++

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Potoge froid aux potiron(カボチャの冷製ポタージュ)

Vichyssoise(ヴィシソワーズ)

Vichyssoise de petit pois(グリーンピースのヴィシソワーズ)

Soir de Paris(グリーンピースのヴィシ、コンソメジェレ添え)

Crème de maïs(トウモロコシの冷製ポタージュ)

Vichyssoise de tomate(トマトのヴィシソワーズ)

Vichyssoise de potiron(カボチャのヴィシソワーズ)

Vichyssoise de brocoli(ブロッコリのヴィシソワーズ)

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