Sole Dugléré

舌平目のデュグレレ by:長男

★材料(2人分)★

・舌平目…2枚 ・パセリのみじん切り…大さじ3 ・玉葱のみじん切り…1/4個分 ・トマト…小さい物1個
・白ワイン…200cc ・魚のだし汁…200cc ・バター…120g ・塩、胡椒…適量 ・レモン果汁…少々

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