Filet de saumon à la florentine

サーモンのフィレンツェ風

 
  ◆材料(4人分)◆
・サーモン(切り身)…100g×4枚 シャンピニオン…20個 ・菠薐草(葉の部分)…300g ・白ワイン…150cc ・水…150cc ・バター…適量 ・塩、胡椒…適量
++ソースの材料++
・小麦粉…15g ・バター…30g ・牛乳…250cc ・生クリーム…100cc ・サーモンの煮汁…100cc ・ゆで卵…2個 ・ローリエ…1枚 ・塩、胡椒…適量


 

◆メンバーページ限定レシピ◆