++++ poisson coquillages crustacés et mollusques ++++

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Crevettes à la Newburg(海老のニュブール風)

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++ Calmer,Crevette ++

Calmar à la sètoise(イカの煮込みセート風)

Calamari al griglia di aramatiche(イカのグリル、香草風味)

Calamari impanati al forno(イカの香味パン粉焼き)

Calamari ripieni(イカの詰め物)

Calmer farci au sauce tomate(イカの詰め物、トマト煮込み)

Seppie con piselli(イカとグリーンピースのヴェネツィア風)

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Poulpe en daube(タコのトマト煮込み)

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Homard au Sauternes(オマールのソーテルヌ風味)

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Langouste carapace poêlêe au beurre D'ail et fines herbes(伊勢エビのポワレ、ニンニクバターソース)

Langouste vivante en carapace poêlêe son coulis de ciboulette(伊勢エビのポワレ、伊勢エビのクーリ添え)

Crevette à l'américain(海老のアメリカン煮込み)

Crevette au sauce New Burg(海老のニューバーグ)

Crevette au café irlandais ou Crevette au café Irish(海老のアイルランドカフェ風)

Langouste poêlée à la sabayon au estragon(伊勢エビのポワレ、エストラゴン風味)

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