Maïs frais au beurre-bouillon

トウモロコシのバターブイヨン煮。

料理の付け合わせにもGood!!。そのままでも野菜料理の一品としてもGOOD!! 作り方も簡単、レッツチャレンジ!!

★材料★

・とうもろこし…6本 ・ベーコン…100g ・バター…100g ・砂糖…10g ・水…1800cc ・コンソメの素…15g ・塩、胡椒…少々  ・ローリエ…1枚

★ポイント★
・砂糖はお好みの甘さに調整してください。入れすぎると甘すぎてひつこい味になります。

++++++++++★作り方★++++++++++

1.トウモロコシは4〜5cm程度の幅に切り分けます。

2.ベーコンを2〜3cm程度の幅で切り分け鍋に入れ、バターを加えて炒める。
(ベーコンを焦がさないように炒めます。)

3.{2}の中に{1}のコーンを加えて軽くソテーし、砂糖、ブイヨンとコンソメの素を加えて煮立たせる。

4.{3}のコーンにローリエを加えて15分程度煮込み、塩、胡椒で味を調える。