筍と若芽のグラタン
・筍（正味）…150g ・生ワカメ…150g ・シャンピニオン…6個 ・トウモロコシ（粒状の缶詰）…100g
・バター…10g ・パルメザンチーズ…適量 ・塩、胡椒…適量
++ホワイトソースの材料++
・小麦粉…15g ・バター…15g ・牛乳…400cc ・白ワイン…50cc ・ナツメグ…適量 ・ローリエ…1枚 ・塩、胡椒…適量
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筍と若芽のグラタン |
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| ◆材料（4人分）◆ ・筍（正味）…150g ・生ワカメ…150g ・シャンピニオン…6個 ・トウモロコシ（粒状の缶詰）…100g ・バター…10g ・パルメザンチーズ…適量 ・塩、胡椒…適量 ++ホワイトソースの材料++ ・小麦粉…15g ・バター…15g ・牛乳…400cc ・白ワイン…50cc ・ナツメグ…適量 ・ローリエ…1枚 ・塩、胡椒…適量
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