☆Picola・Pasticceria-Amaretti☆

☆Amarette☆

Agglomera la combustione da qualche genere di biscotti nell'area di Piemonte famoso..

La torta di combustione rivestita con un cioccolato destro e una torta di combustione detta, 'il bacio di La signora' e non esiste in Amarette. 『Baci di dama』

★Ingrediente (tanti quanti approssimativamente 20 pezzi)★

・Polvere di mandorla… 100g.　・Zucchero granulato… 100g.　・Albume… Tanti quanti 1 pezzo.　・Amaretto o essenza di mandorla… Quantita corretta.

++++++　Preparazione　++++++

1. Lo zucchero 70g granulato ed i polveri di mandorla sono aggiunti alla ciotola e lo mescola.

2. Albume e messo in un'altra ciotola, è lo colpisce.
Lo zucchero granulato del resto e aggiunto, è colpito fermamente, divise in 2-3 porzioni.

3. Il merengue di {2} è aggiunto a {1} da 1/3 ammontari e lo mescola.

4. Il merengue del resto e aggiunto {3}, è lo mescola.

5. Una mistura di {4} è diviso nella taglia di approssimativamente 10g.
Fa arrotondare plasma dalla mano, sopprime leggermente, e lo fa al tipo dell'esser piano.

6. La stoffa di {5} è sistemato al piatto, e brucia col forno.
(Lo cuocia al forno per approssimativamente 40 minuti col forno di 160℃)