Patate douce

スイートポテト(by:marché風)

★材料(薩摩芋200g分)★

・薩摩芋…200g ・溶かしバター…20g ・砂糖…20g ・ラム酒…10cc ・シナモンパウダー…適量 ・卵黄…1個分 ・生クリーム…30cc

+++++作り方+++++

1.薩摩芋はレンジでふかし、皮を剥きペースト状にします。

2.{1}の中に卵黄、生クリーム、溶かしバター、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

3.{2}の芋を成型しながらシナモンパウダーをまぶします。。手にバターを塗るとべたつかないです。

4.{3}の芋を180℃のオーブンで10分程度焼き上げます。