+++++ Desserts chaud et Confiserie cuite +++++

------------------------------------------------

++ Confiserie cuite ++

Amandine（アマンディーヌ）

Bal aux Souvenir（舞踏会）

Biscuits à la cuillère（ビスキュイ）

Délice Choclat（デリスショコラ）

Dolce di ricotta（リコッタチーズのケーキ）

Forét Noire（フォレノワール）

Gâteau Basquaise（ガトーバスク）

Gâteau aux chocolat（ガトーショコラ）

Gâteau au fromage（ガトーフロマージュ）

Gâteau aux noix de Grenobloise（ガトーグルノーブル）

Gâteau maison（ガトーメゾン）

Gâteau marjolaine（ガトーマルジョレーヌ）

Gâteau aux poire caramélisée（カラメリゼした洋梨のガトー）

Gâteau aux Pommes（リンゴのガトー）

Kase kuchen（ケーゼクーヘン）

Roule à la neigeux ou Bûchu de Noël à la neigeux（ビーシュドノエル）

Panettone（パネットーネ）

Christ stollen（クリストシュトレン）

Patate douce（スイートポテト）

Charlotte de pommes（リンゴのシャルロット）

Bitter（ビテール）

------------------------------------------------

++ Tarte ++

Linzer torte ou Tarte à l'autrichenne（リンツァートルテ）

Tarte au fromage blanc（フロマージュブランのタルト）

Tarte à L'hollandaise（オランダ風タルト）

Tarte Normandie（リンゴのタルト）

Tarte aux poires（洋梨のタルト）

Tarte Pomme paille（タルト、ポンパイユ）

Maréchaux（メレンゲとアーモンドのタルト）

Tarte écossaise（タルトエコッセーズ）

------------------------------------------------

++ Roulé ++

Roulé aux poudre de riz noir（黒米のロールケーキ）

Roulé au Praliné（プラリーヌのロールケーキ）

Roule à la confiture D'abricot aux citron（アプリコットジャムとレモンのロールケーキ）

Roulé au café maui à ma façon（マウイコーヒーのロールケーキ）

Roulé aux noix de coco（ココナッツのロールケーキ）

------------------------------------------------

++ Chiffon et Cake++

Chiffon Cake à ma façon（色々ナッツのシフォンケーキ）

Chiffon Cake aux thé（紅茶のシフォンケーキ）

Gâteau marbré aux amandes（マーブルケーキ）

Cake aux poires Caramélisées（カラメリゼした洋梨のバターケーキ）

Cake aux pommes Caramélisées（カラメリゼしたリンゴのバターケーキ）

Genoa cake（ジェノアケーキ）

------------------------------------------------

++ Choux et Feuilletage++

Cyghe、Souris（シュークリーム）

Saint-Honoré（サントノーレ）

Tourte Saint-Honoré aux chantilly（サントノーレ、シャンティリー）

Tarte aux pommes（アップルパイ）

Mille-feuille au rose（薔薇のミルフィーユ）

------------------------------------------------

++ Desserts chaud ++

Bananes flambées au Rhum（バナナフランベ）

Beighets de Pêches（桃のベニェ）

Beighets de Pommes（リンゴのベニェ）

Bônet alla piemontese（カカオのプディング）

Clafoutis aux Pommes（リンゴのクラフティー）

Gâteau Chocolat Classique sabayon au Grand-marnier（クラシックショコラ）

Crêpes suzette（クレープシュゼット）

Gâteau de Patates douces（薩摩芋のケーキ）

Gratin d'orange（清見オレンジのグラタン）

Rubis poêlé au raisin est rassemblé sabayon aux thé-rôti（紅玉リンゴのポワレ、焙じ茶のサバイヨンソース添え）

Chocolat chaud（ホットココア）

Crêpes suzette（クレープシュゼット）

------------------------------------------------

++ Chocolat、Confiserie et Petit-four++

Amandes chocolatées（アマンドショコラテ）

Picola Pasticceria-Amaretti（アマレッティー）

Baci di Dama（貴婦人のキス）

Dentelles noix（クルミのダンティル）

Dentelles pamplemousse（グレープフルーツのダンティル）

Marrons Glacés（マロングラッセ）

Biscotti di Prato（ビスコッティー）

------------------------------------------------