+++++ Desserts chaud et Confiserie cuite +++++

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++ Confiserie cuite ++

Amandine(アマンディーヌ)

Bal aux Souvenir(舞踏会)

Biscuits à la cuillère(ビスキュイ)

Délice Choclat(デリスショコラ)

Dolce di ricotta(リコッタチーズのケーキ)

Forét Noire(フォレノワール)

Gâteau Basquaise(ガトーバスク)

Gâteau aux chocolat(ガトーショコラ)

Gâteau au fromage(ガトーフロマージュ)

Gâteau au fromage(ガトーフロマージュ)

Gâteau aux noix de Grenobloise(ガトーグルノーブル)

Gâteau maison(ガトーメゾン)

Gâteau marjolaine(ガトーマルジョレーヌ)

Gâteau aux poire caramélisée(カラメリゼした洋梨のガトー)

Gâteau aux Pommes(リンゴのガトー)

Kase kuchen(ケーゼクーヘン)

Roule à la neigeux ou Bûchu de Noël à la neigeux(ビーシュドノエル)

Panettone(パネットーネ)

Christ stollen(クリストシュトレン)

Patate douce(スイートポテト)

Charlotte de pommes(リンゴのシャルロット)

Bitter(ビテール)

Gâteau au chocolat(ガトーオーショコラ)

Gâteau au chocolat(ガトーオーショコラ)

Opéra(オペラ)

Mont-Blanc aux morrons(モンブラン)

Gâteau maison(ガトー メゾン(ショコラ))

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++ Tarte ++

Torta di cioccolato(チョコレートのトルテ)

Linzer torte ou Tarte à l'autrichenne(リンツァートルテ)

Tarte au fromage blanc(フロマージュブランのタルト)

Tarte à L'hollandaise(オランダ風タルト)

Tarte Normandie(リンゴのタルト)

Tarte aux poires(洋梨のタルト)

Tarte Pomme paille(タルトポンパーユ)

Maréchaux(マレショー)

Tarte écossaise(スコットランド風タルト)

Tarte aux figues(無花果のタルト)

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++ Roulé ++

Roulé aux poudre de riz noir(黒米のロールケーキ)

Roulé au Praliné(プラリーヌのロールケーキ)

Roule à la confiture D'abricot aux citron(アプリコットジャムとレモンのロールケーキ)

Roulé au café maui à ma façon(マウイ珈琲のロールケーキ)

Roulé aux noix de coco(ココナッツのロールケーキ)

Roulé chocolatéss(チョコのロールケーキ)

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++ Chiffon et Cake++

Genoa cake(ジェノアケーキ)

Chiffon Cake à ma façon(色々ナッツのシフォンケーキ)

Chiffon Cake aux thé(紅茶のシフォンケーキ)

Gâteau marbré aux amandes(マーブルケーキ)

Cake aux poires Caramélisées(カラメリゼした洋梨のバターケーキ)

Cake aux pommes Caramélisées(カラメリゼしたリンゴのバターケーキ)

Genoa cake(ジェノアケーキ)

Cake aux fruits(フルーツケーキ)

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++ Choux et Feuilletage++

Cyghe、Souris(シュークリーム)

Saint-Honoré(サントノーレ)

Tourte Saint-Honoré aux chantilly(サントノーレシャンティィ)

Tarte aux pommes(アップルパイ)

Mille-feuille au rose(薔薇のミルフェ)

Mille-feuille au fruit à la boulanger(パンのミルフェ)

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++ Desserts chaud ++

Pommes bonne femme(焼きリンゴ)

Ananas poêlé au gingembre(パイナップルのジンジャー風味)

Gratin de bananes au rhum(バナナのグラタン、ラム風味)

Millet au patate-douce(薩摩芋のミレ)

Bananes flambées au Rhum(バナナフランベ)

Beighets de Pêches(桃のベニェ)

Beighets de Pommes(リンゴのベニェ)

Bônet alla piemontese(カカオのプディング)

Clafoutis aux Pommes(リンゴのクラフティー)

Gâteau Chocolat Classique sabayon au Grand-marnier(クラシックショコラ)

Crêpes suzette(クレープシュゼット)

Gâteau de Patates douces(薩摩芋のケーキ)

Gratin d'orange(清見オレンジのグラタン)

Rubis poêlé au raisin est rassemblé sabayon aux thé-rôti(紅玉のポワレ、焙じ茶のサバイヨン添え)

Chocolat chaud(ホットココア)

Crêpes suzette(クレープシュゼット)

Pudding au pain à l'orange(パンプディング)

Millet au patate-douce(薩摩芋のミレ)

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++ Chocolat、Confiserie et Petit-four++

Cantucci(カントゥッチ)

Amandes chocolatées(アマンドショコラテ)

Picola Pasticceria-Amaretti(アマレッティー)

Baci di Dama(貴婦人のキッス)

Dentelles noix(クルミのダンティル)

Dentelles pamplemousse(グレープフルーツのダンティル)

Marrons Glacés(マロングラッセ)

Biscotti di Prato(ビスコッティー)

Biscotti di Prato(ビスコッティー)

Guimauve(マシュマロ)

Frire aux patate douce Caramélisées(大学芋)

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