★バナナフランベラム風味★
◆材料（２人分）◆
・バナナ…２本 ・バター…20g ・グラニュー糖…40g ・ラム酒…50cc
◆ポイント◆
・ラム酒はダークでもホワイトでもお好みでお使い下さい。
・黒砂糖かブラウンシュガーが有れば、グラニュー糖と半々で使うと風味が良くなります。
・アイスクリームなどを添えると、一層美味しく召し上がれます。
+++++作り方+++++
１．バナナは皮を剥き、立てに半割にします。
２．フライパンにバターを加えて熱します。
３．｛2｝に｛1｝のバナナを加えて強火でソテーし、焼き色が付いたら、グラニュー糖を加えます。
４．砂糖がカラメル状になるまでソテーできたら、ラム酒を加えてフランベして、アルコール分を飛ばします。
５．｛4｝のラム酒が半量程度になるまで煮詰め煮詰まったら、盛り皿に盛りつけます。
